Home / TRENDING / এবার ইলিশের যোগান কম থাকবে কলকাতার মাছ বাজারে

এবার ইলিশের যোগান কম থাকবে কলকাতার মাছ বাজারে

চ্যানেল হিন্দুস্তান ব্যুরো।

একেই করোনা ভাইরাসের (Coronavirus) থাবা, তার ওপরেও খাদ্যরসিক বাঙালির জন্য অতি দুঃসংবাদ এই যে চলতি মরসুমে পর্যাপ্ত পরিমাণে মিলবে জলের রুপোলি ফসল। বাঙালির সবচেয়ে প্রিয় ইলিশ (Hilsa)। প্রতি বছর এই সময়তেই ইলিশের যোগান ও চাহিদা চরমে ওঠে কলকাতায়। কিন্তু, এবার সেই চাহিদায় বেশ খানিকটা ঘাটতি থাকবে বলেই খবর। এবছর কলকাতার মাছ বাজারে ইলিশের যোগান খুবই কম বলে জানিয়েছেন টাস্ক ফোর্সের সদস্য রবীন্দ্রনাথ কোলে (Ravindranath Koley)। তিনি জানিয়েছেন, ইতিমধ্যে যে সমস্ত ইলিশ মাছ শহর কলকাতার বাজারে এসে পৌঁছাচ্ছে মূলত তা দিঘা এবং দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলা থেকে আসছে। কিন্তু তাদের যোগানও একেবারে সীমিত। ফলে শহর কলকাতার বাজারে ইলিশ মাছ পাওয়া যাচ্ছে তার দাম আকাশছোঁয়া।

৬০০ থেকে ৮০০ কিলোগ্রাম ইলিশ মাছের দাম ৯০০-১০০০ টাকা প্রতি কেজিতে। এবং আগামী দিনে পদ্মার ইলিশ কতটা শহর কলকাতায় ঢুকবে তা নিয়ে যথেষ্ট সংশয় রয়েছে। তার কারণ এখনও পর্যন্ত সেরকম কোনও ইঙ্গিত পাওয়া যায়নি। আপাতত পদ্মার ইলিশ শহর কলকাতায় প্রবেশ করছে না। অর্থাৎ এক কথায় বলা যেতে পারে যে এবছর মানুষকে খুব কম সংখ্যক ইলিশ রসনার মধ্যেই নিজেদের সীমাবদ্ধ রাখতে হবে। সামনেই রয়েছে অরন্ধন উৎসব বা রান্না পুজো, যার জন্য ইলিশ মাছের প্রয়োজন হয়। সেক্ষেত্রে যে সমস্ত স্টক ইলিশ মাছ রয়েছে তার মাধ্যমে মানুষকে তাদের পুজোর কাজ চালাতে হবে বলে জানিয়েছেন রবীন্দ্রনাথ কোলে। অর্থাৎ বর্ষার সময় যে বিপুল পরিমানের পদ্মার ইলিশ বা গঙ্গার ইলিশ প্রতি বছর চোখে পড়ে এ বছর কিন্তু তা একেবারেই নয়। খুব যৎসামান্য ইলিশ এবছর পাওয়া যাচ্ছে বা পাওয়া গিয়েছে শহর কলকাতার বাজারে। কিন্তু তার দাম একেবারে আকাশছোঁয়া। মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে রয়েছে এই ইলিশ। তাই ইলিশ রসনায় এবার কিছুটা ঘাটতি থাকবে।

Spread the love

Check Also

Bengal post polls: আক্রান্ত Central Minister

Spread the love

Covid: আঠারো ঊর্ধ্বে Vaccine কবে থেকে? কী জানালেন Atin Ghosh

Spread the love

Post Poll Violence | কথোপকথন

Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!